Cara termudah Memasak Lezat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA. Pada artikel ini, kita akan membagikan informasi rahasia membuat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA. Kamu dapat membuat Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA di rumah bersama Keluarga. Pastinya sama resep ini kamu dapat membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung saja, kalian ikuti cara serta materi yang butuh disiapkan untuk memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA. Tahu yaitu salah satu makanan yang dekati masa ini tengah disenangi serta dimakan tiap-tiap hari. Tahu bisa kita temukan di pasar terdekat bersama gampang, memberitahukan kalau olahan kedelai ini kegemaran segala lapisan. Harga tahu sangat teraih, rasanya nikmat, dan juga kandungan gizinya pula tinggi. olahan tahu bisa kita nikmati dengan beraneka cara. Lagi-lagi cemilan aci! 😂🥰 Ini resep isiannya serupa dengan resep Siomay Abang-Abang tapi saya modif tanpa terigu karena sudah ada tahu dan saya pengen adonan yang lebih kenyal. Sisa adonan saya pakai untuk bikin siomay yang dicetak di cetakan. Lagi-lagi cemilan aci! 😂🥰 Ini resep isiannya serupa dengan resep Siomay Abang-Abang tapi saya modif tanpa terigu karena sudah ada tahu dan saya pengen adonan yang lebih kenyal.

Bakso Tahu is a combination between deep. Biasa nya adonan batagor kan ikan campur udang atau ayam yaa. nah kali ini dicoba di mix dengan daging sapi . ternyata jadi enak deeeh . Jakarta - Batagor merupakan makanan khas Sunda berupa bakso tahu yang digoreng lalu disiram saus kacang atau lainnya. Ibu boleh memasak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA dengan 12 bahan dan 5 langkah.

Bahan Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

1. Anda perlu dari ayam/ikan/udang giling (bisa mixed).
2. Sediakan dari labu siam parut (saya blender).
3. Anda perlu dari tapioka.
4. Anda perlu dari telur utuh.
5. Sediakan dari kaldu bubuk (saya pakai Jay's - sesuai selera).
6. Sediakan dari garam (sesuai selera).
7. Sediakan dari gula pasir (sesuai selera).
8. Sediakan dari lada bubuk.
9. Sediakan dari bawang merah, ulek (saya pakai 1.5 sdm onion powder).
10. Anda perlu dari bawang putih, ulek (saya pakai 1.5 sdm garlic powder).
11. Sediakan dari daun bawang, iris.
12. Anda perlu dari tahu coklat atau tahu pong.

Mau membuat batagor sendiri di rumah tapi tidak punya ikan? Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum. Maka saat ini menu batagor sudah ada yang mengalami modifikasi bahan baku dengan menggunakan kuah kaldu, oleh karenanya jenis batagor ini dinamakan dengan Batagor Kuah atau basah. Bisa dibilang rasanya hampir mirip dengan bakso malang, hanya saja kita akan merasakan aroma daging ikan tenggiri yang cukup dominan dalam kuah kaldunya.

Cara Masak Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA

1. Campur ayam giling dengan labu, telur, daun bawang, dan bumbu-bumbu sampai rata. Aduk perlahan menggunakan spatula. Koreksi rasa..
2. Jika telah rata semuanya, masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata..
3. Gunting bagian tengah tahu. Masukkan adonan siomay secukupnya ke bagian tengah tahu tersebut..
4. Kukus atau batagor/bakso tahu selama 25 menit. Bisa langsung digoreng. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..
5. Langkah optional jika tahu habis, tapi adonan masih ada. Kukus sisa adonan siomay dengan menggunakan cetakan kue talam/apem. Beri topping wortel parut (optional). Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saus..

Bakso Tahu atau Batagor ala Mama3KIA. Nah, kian berwarna kan olahan tahu anda. hendaknya tidak jenuh lagi sama tahu. Selamat berusaha! Maka saat ini menu batagor sudah ada yang mengalami modifikasi bahan baku dengan menggunakan kuah kaldu, oleh karenanya jenis batagor ini dinamakan dengan Batagor Kuah atau basah. Bisa dibilang rasanya hampir mirip dengan bakso malang, hanya saja kita akan merasakan aroma daging ikan tenggiri yang cukup dominan dalam kuah kaldunya. Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng. Memang tampilannya tidak mirip dengan pentol bakso kuah pada umum nya tetapi kalau teman teman pernah mencoba bakso goreng, bentuk kedua makanan ini memang mirip sekali. Bahan-bahan untuk resep tahu bakso tersebut bisa Anda dapatkan di toko atau swalayan.