Resep: Praktis Tahu Tek-tek Suroboyo

Resep Olahan Tahu yang bisa kamu buat dirumah

Tahu Tek-tek Suroboyo. Pada kesempatan ini, kita bakal membagikan resep rahasia membuat Tahu Tek-tek Suroboyo. Anda dapat memasak Tahu Tek-tek Suroboyo di rumah sama teman. Pastinya sama resep ini anda bisa membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti teknik dan materi yang butuh disiapkan untuk memasak Tahu Tek-tek Suroboyo. Tahu merupakan salah satu makanan yang sampai kali ini tengah disukai dan juga dikonsumsi tiap hari. Tahu bisa kamu jumpai di pasar terdekat bersama gampang, menampakkan apabila buatan kedelai ini favorit semua golongan. Harga tahu amat tergapai, rasanya sedap, serta muatan gizinya pun tinggi. buatan tahu mampu kamu nikmati dengan beraneka metode.

Tahu Tek-tek Suroboyo Ibu boleh memasak Tahu Tek-tek Suroboyo dengan 24 bahan dan 8 langkah.

Bahan Tahu Tek-tek Suroboyo

  1. Anda perlu 1 buah dari Lontong.
  2. Sediakan 5 buah dari Tahu Air.
  3. Anda perlu 2 buah dari Telur.
  4. Sediakan 1/2 buah dari Mentimun.
  5. Anda perlu 2 buah dari Kentang rebus.
  6. Sediakan 3 genggam dari Kerupuk kecil goreng.
  7. Sediakan 2 sdm dari Kecambah pendek, seduh air panas sebentar.
  8. Anda perlu dari >>>>  petis <<<<<.
  9. Anda perlu 1 sdm munjung dari Petis udang kualitas bagus.
  10. Anda perlu 2 sdm munjung dari Petis udang kualitas sedang.
  11. Anda perlu 2 siung dari Bawang putih.
  12. Sediakan 1/4 sdt dari Garam.
  13. Sediakan 1 sdm dari Kecap manis.
  14. Anda perlu 50 ml dari Air.
  15. Sediakan 1 sdm dari Minyak untuk menumis.
  16. Sediakan dari >>>>> Saus Kacang <<<<<.
  17. Sediakan 100 gr dari Kacang tanah goreng (sekitar 2 genggam penuh).
  18. Anda perlu 1 siung dari Bawang putih mentah.
  19. Anda perlu Sesuai selera dari Cabe rawit (lagi pedas lagi mantab 👌).
  20. Anda perlu 1 sdt dari Gula merah sisir.
  21. Anda perlu dari Petis Udang (lihat olahan petis diatas 🖕).
  22. Sediakan Sedikit dari Garam.
  23. Sediakan 2 sdm dari Kecap manis.
  24. Anda perlu Secukupnya dari Air matang.

Cara Membuat Tahu Tek-tek Suroboyo

  1. >>>> petis <<<< haluskan bawang putih dengan garam. Panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi (pakai api kecil). Masukkan 2 jenis petis udang. Tuang air. Aduk sampai petis mencair. Tambahkan kecap. Masak sampai meletup dan kental. Angkat dan dinginkan. FYI : petis aku masak 1 hari sebelumnya lalu simpan di kulkas.
  2. Panaskan minyak agak banyak. Belah tahu agak tipis. Goreng dengan kematangan sesuai selera (aku setengah matang, kalau suka yang sampai berkulit ya silahkan 😉)..
  3. Kupas kentang rebus, belah dua lalu goreng sampai berkulit..
  4. Kocok lepas telur perbutir, goreng sampai berkulit. Angkat tiriskan..
  5. >>>> Saus kacang <<<< uleg bawang putih, garam dan cabe rawit. Tambahkan kacang tanah goreng dan gula merah. Uleg lagi sampai kacang halus sambil di tuangi air matang sedikit-sedikit supaya gak terlalu ngoyo ngulegnya 😅. Setelah kacang cukup halus, tambahkan petisnya. Uleg lagi sampai tercampur rata. Tambahkan kecap manis dan air matang sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa..
  6. Penyajian. Potong-potong lontong, lalu gunting lebih kecil. Ambil dadar telur, gunting lebih kecil. Ambil tahu goreng gunting lebih kecil. Ambil kentang goreng, gunting lebih kecil..
  7. Tambahkan irisan mentimun. Siram dengan saus kacang. Beri kecambah pendek dan kerupuk..
  8. Keterangan : selagi menggoreng tahu, kentang dan telur, buat juga saus kacangnya supaya begitu semua matang, saus kacang juga sudah siap. Jadi kita bisa menyantap tahu tek-teknya selagi hangat 😋..

Tahu Tek-tek Suroboyo. Nah, makin berwarna kan olahan tahu anda. mudah-mudahan tidak bosan lagi sama tahu. Selamat berupaya!