Tahu tek Surabaya. Pada kesempatan ini, kami hendak memberikan resep rahasia untuk Tahu tek Surabaya. Kamu bisa membuat Tahu tek Surabaya di rumah dengan teman. Pastinya dengan resep ini kalian mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung saja, anda ikuti instruksi dan materi yang mesti disiapkan buat memasak Tahu tek Surabaya. Tahu ialah salah satu makanan yang hingga kala ini sedang disukai serta dipakai tiap-tiap hari. Tahu dapat anda jumpai di pasar terdekat dengan mudah, menampakkan kalau buatan kedelai ini kegemaran segala lingkaran. Harga tahu sungguh terulur, rasanya enak, dan muatan gizinya pula tinggi. buatan tahu bisa anda nikmati oleh beraneka cara. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.
Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun. Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi. Ibu boleh memasak Tahu tek Surabaya dengan 17 bahan dan 4 langkah.
Bahan Tahu tek Surabaya
- Sediakan 1 buah dari tahu putih.
- Sediakan 1 buah dari telor.
- Sediakan 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan dari bumbu halus :.
- Sediakan 1 genggam dari kacang goreng.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih goreng.
- Sediakan 3 buah dari cabe rawit.
- Anda perlu 1 sendok dari petis.
- Sediakan 3 sdm dari kecap (sesuai selera).
- Anda perlu sedikit dari air.
- Anda perlu dari pelengkap :.
- Anda perlu 1 buah dari lontong iris2 (saya tidak pake).
- Sediakan 1 genggam dari toge diseduh.
- Anda perlu 1 buah dari kentang belah 4 iris2 lalu goreng.
- Anda perlu 1/2 buah dari timun belah 4 iris2.
- Anda perlu secukupnya dari kerupuk.
- Sediakan 1 batang dari seledri iris2 (saya tidak pake krn lupa).
Soalnya aku pernah beli di resto soto Sulung yang terkenal.yang buka cabang di deket rumahku.ya kayak yang aku. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Cara Membuat Tahu tek Surabaya
- Kocok lepas telur bersama 1/2 sdt garam, lalu masukkan tahu yg sudah dipotong dadu ke dalam telur kocok, lalu dadar diwajan sampe kecoklatan, tiriskan..
- Haluskan kacang, bawang putih goreng, cabe dan sedikit air matang, kalau sudah halus tambahkan petis lalu ratakan dengan ulekan, tambahkan kecap dan koreksi rasa..
- Tata bahan pelengkap dipiring, gunting2 tahu telor yang sudah didadar tadi, beri kerupuk lalu siram dengan bumbu kemudian taburi daun seledri..
- Siap disantap..
Tahu tek Surabaya. Nah, semakin berwarna kan masakan tahu anda. hendaknya tak bosan lagi sama tahu. Selamat berusaha! Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Tahu tek ini satu porsinya berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong kecil kecil. Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya.