Batagor Aci ala abang² gerobak. Pada artikel ini, kami bakal memberi resep rahasia membuat Batagor Aci ala abang² gerobak. Kalian bisa memasak Batagor Aci ala abang² gerobak di rumah sama teman. Tentunya sama resep ini anda sanggup membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti metode serta bahan yang harus disiapkan buat memasak Batagor Aci ala abang² gerobak. Tahu adalah salah satu makanan yang capai ketika ini lagi disenangi serta dipakai tiap hari. Tahu sanggup kita dapatkan di pasar terdekat sama mudah, membuktikan apabila olahan kedelai ini idola seluruh lingkaran. Harga tahu amat teraih, rasanya enak, dan kandungan gizinya pun tinggi. buatan tahu bisa kamu nikmati sama bermacam teknik.
Anda boleh buatBatagor Aci ala abang² gerobak dengan 18 bahan dan 5 langkah.
Bahan Batagor Aci ala abang² gerobak
- Sediakan 200 gr dari tepung kanji/sagu.
- Anda perlu 150 gr dari terigu.
- Anda perlu 1 buah dari tahu putih besar untuk di campur ke adonan.
- Sediakan 1 dari telur utuh.
- Anda perlu 2 sdm dari ebi kering.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih (belah 2).
- Sediakan 3 siung dari bawang merah (belah 2).
- Anda perlu 1 dari bawang daun iris halus.
- Anda perlu secukupnya dari garam,lada bubuk dan kaldu bubuk ayam/jamur.
- Anda perlu 200 ml dari air.
- Anda perlu dari pelengkap : tahu putih,kulit pangsit,irisan timun dan kecp manis.
- Sediakan dari Bumbu kacang :.
- Sediakan 150 gr dari kacang tanah goreng.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu sesuai selera dari cabe merah dan rawit.
- Anda perlu 3 dari lmbar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya dari garam,kldu bubuk,gula putih/merah,.
Cara Membuat Batagor Aci ala abang² gerobak
- Tumis bawang merah,bawang putih dan ebi smpai harum,angkat tiriskan.. blender brsama 200ml air,sisihkan.
- Campur semua bahan kering (terigu,aci,garam,kaldu,lada,bawang daun) aduk tuang air blenderan bumbu sedikit² sambil diaduk dgn sendok kayu,masukkan tahu putih yg sudah dihaluskan dgn garpu,aduk rata,masukan telur yg sudh di kocok lepas.. aduk trs smpai rata.. tes rasa.. tekstur adonn tdk trlalu kental dan tdk encer.. jd klo dirasa masih kental bs tmbah sdikit air,kalau trllu encer bs tambah sdikit tepung kanji atau terigu...
- Panaskan minyak,isikan adonan ke dlm tahu atau kulit pangsit,goreng di minyak panas api sedang.. goreng smpai matang...
- Angkat,tiriskan.. Tata diatas piring.. siram saus kacang...
- Saus kacang : tumis duo bawang dan cabe sampi harum angkat,tiriskan.. blender dgn kacang tanah goreng. tuang ke wajan,masak smpai mngental dan mnheluarkan minyak,jgn lupa beri garam,gula dan kaldu bubuk,dan daun jeruk,tes rasa.. kalau masih trlalau kental bs tambah sdikit air...
Batagor Aci ala abang² gerobak. Nah, kian bermotif kan buatan tahu kamu. semoga tak bosan lagi sama tahu. Selamat menjajal!
