Rahasia Memasak Lezat Batagor Abang-abang

Resep Olahan Tahu yang bisa kamu buat dirumah

Batagor Abang-abang. Pada artikel ini, kami hendak membagikan informasi rahasia untuk Batagor Abang-abang. Kamu dapat membuat Batagor Abang-abang di rumah bersama sahabat. Pastinya bersama resep ini kamu bisa membuatnya bersama dengan keluarga tersayang. Langsung aja, kamu ikuti cara serta bahan yang perlu disiapkan buat membuat Batagor Abang-abang. Tahu yakni salah satu makanan yang hingga masa ini masih disenangi dan juga dimakan setiap hari. Tahu bisa kita jumpai di pasar terdekat atas gampang, menampakkan kalau masakan kedelai ini favorit segala lapisan. Harga tahu amat tercapai, rasanya sedap, dan muatan gizinya pula tinggi. buatan tahu sanggup kamu nikmati sama berbagai teknik.

Batagor Abang-abang Ibu boleh buatBatagor Abang-abang dengan 29 bahan dan 10 langkah.

Bahan Batagor Abang-abang

  1. Anda perlu dari Batagor.
  2. Sediakan 100 gr dari ikan.
  3. Anda perlu 100 gr dari tepung tapioka.
  4. Anda perlu 50 gr dari tepung terigu.
  5. Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
  6. Sediakan 1 sdm dari minyak.
  7. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  8. Sediakan 5 siung dari bawang merah, digoreng.
  9. Anda perlu 1 buah dari bawang bombay.
  10. Anda perlu dari Daun bawang.
  11. Anda perlu dari Garam.
  12. Sediakan dari Kaldu bubuk.
  13. Anda perlu dari Gula pasir.
  14. Sediakan dari Lada putih.
  15. Anda perlu dari Kulit pangsit.
  16. Anda perlu dari Tahu.
  17. Anda perlu dari Bumbu kacang.
  18. Anda perlu 100 gr dari kacang tanah.
  19. Anda perlu 3 siung dari bawang merah.
  20. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
  21. Anda perlu dari Cabe keriting (saya pakai cabe merah).
  22. Sediakan dari Cabe rawit (sesuai selera, saya skip).
  23. Sediakan 5 butir dari kemiri.
  24. Sediakan 60 gr dari gula merah.
  25. Sediakan 1 sdt dari garam.
  26. Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk.
  27. Anda perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
  28. Sediakan 1/2 sdt dari air asam jawa.
  29. Sediakan 1 L dari air.

Cara Masak Batagor Abang-abang

  1. Untuk membuat batagor : proses ikan, telur, bawang merah goreng, bawang putih, bawang bombay, dan minyak di food processor atau chopper sampai tercampur rata. Masukkan daun bawang, proses lagi sebentar saja supaya bawang daun tidak terlalu hancur..
  2. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan ikan sambil terus diaduk.
  3. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada putih. Aduk rata. Adonan batagor siap..
  4. Siapkan kulit pangsit dan tahu. Beri satu sendok adonan batagor untuk setiap kulit pangsit dan tahu. Goreng sampai matang..
  5. Bumbu kacang : Goreng bawang merah. Tiriskan. Goreng bawang putih, kemiri, dan cabe merah. Tiriskan. Goreng kacang tanah dengan api kecil, jangan sampai gosong. Tiriskan..
  6. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kacang tanah ke food processor atau chopper. Proses sampai hancur rata..
  7. Tumis bumbu kacang dengan minyak sedikit.
  8. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, gula merah dan air asam jawa. Tambahkan air. Aduk rata..
  9. Dengan api sedang, masak bumbu kacang sampai keluar minyak. Saya masak bumbu kacangnya kurang lebih 1 jam.
  10. Koreksi rasa sebelum dihidangkan. Sajikan batagor dengan bumbu kacang dan kecap, yummy 😊.

Batagor Abang-abang. Nah, semakin berwarna kan olahan tahu anda. hendaknya tak jenuh lagi sama tahu. Selamat mencoba!