Tahu lontong / tahu tek tek surabaya. Pada artikel ini, kami bakal memberikan informasi rahasia untuk Tahu lontong / tahu tek tek surabaya. Kamu dapat memasak Tahu lontong / tahu tek tek surabaya di rumah dengan Anak. Tentunya sama resep ini kamu bisa membuatnya berbarengan dengan keluarga tercinta. Langsung saja, anda ikuti instruksi dan materi yang perlu disiapkan buat memasak Tahu lontong / tahu tek tek surabaya. Tahu merupakan salah satu makanan yang capai kali ini masih disukai dan juga dipakai setiap hari. Tahu bisa anda temukan di pasar terdekat sama gampang, memberitahukan jika buatan kedelai ini idola segenap lingkaran. Harga tahu sangat terulur, rasanya lezat, serta isi gizinya juga tinggi. olahan tahu dapat kita nikmati atas beraneka teknik. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam.

Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu yang digunakan digoreng setengah matang kemudian dicampur bersama dengan potongan lontong, kentang goreng, taoge. Anda boleh memasak Tahu lontong / tahu tek tek surabaya dengan 20 bahan dan 10 langkah.

Bahan Tahu lontong / tahu tek tek surabaya

Sediakan 2 bh dari lontong.
Anda perlu 2 kotak dari tahu putih.
Anda perlu 3 btr dari telur ayam.
Sediakan 1 btg dari daun bawang prey.
Sediakan 1 bh dari kentang.
Sediakan dari Kecambah.
Anda perlu dari Kerupuk kecil2.
Sediakan 250 gr dari kacang sangrai.
Sediakan dari Petis hitam.
Sediakan 3 siung dari bawang putih.
Sediakan dari Cabe rawit.
Sediakan dari Asam jawa rendam air.
Sediakan dari Kecap atau gula jawa.
Anda perlu dari Garam.
Anda perlu dari Acar timun:.
Anda perlu 1 bh dari Timun.
Sediakan 1 sdt dari Gula.
Sediakan 1/2 sdt dari Garam.
Anda perlu 1 sdt dari Cuka.
Anda perlu 2 sdm dari air hangat.

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau.

Cara Membuat Tahu lontong / tahu tek tek surabaya

Iris 1,5 bh tahu, goreng setengah matang, sisihkan sisanya...
Sangrai kacang, lalu haluskan..
Petis: goreng 1 siung bawang putih, haluskan, campur dengan petis, beri air, masak sampai matang..
Siapkan bawang putih goreng sebentar..
Bersihkan kecambah, rebus sebentar saja. Rebus kentang sampai empuk..
Hancurkan tahu putih mentah, campur dengan telur dan bawang prey atau daun bawang, beri sedikit garam, aduk rata. Dadar sampai matang..
Buat acar timun:: belah timun, buang isinya, cuci bersih. Potong tipis2, masukkan ke wadah yg ada tutupnya atau gelas, campur dengan gula, garam, cuka dan air hangat. Aduk rata dan tutup wadahnya kemudian dikocok2 sampai sedikit layu..
Goreng krupuk kecil2...
Buat bumbu untuk 1 porsi::: Siapkan cobek, masukkan 1/2 siung bawang putih goreng, cabe rawit, sediikit garam, uleg sampai halus. Beri air asam jawa, tambahkan sedikit gula merah atau kecap manis, 2 sdm bubuk kacang tanah dan 1 sdm petis, aduk rata, beri air hangat sampai sedikit cair, koreksi rasa..
Atur dipiring::: potongan lontong, irisan tahu goreng, telur dadar, kentang rebus, beri cambah, acar kemudian siram dengan bumbu kacang lalu tambahkan kerupuk. Siap dihidangkan 😁.

Tahu lontong / tahu tek tek surabaya. Nah, semakin bermotif kan buatan tahu anda. mudah-mudahan tak bosan lagi sama tahu. Selamat mencicip! Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi. Haluskan semua bahan bumbu, tuangi air secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa Siapkan lontong, tahu, kentang, taoge di piring, tuangi saus kacang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.